肉学

食べるために焼くな。焼くために食べろ。 牛好きなら美味しく、惚れてるなら美しい。 ペンを握る前にトングを握れ。勉学は肉学なり。 実践と実戦あるのみ。 無駄のない炭火使いは七輪に落ち着く。 肉をライスオンする者、米の悪口を言うな。 つくねは細長く、イカは平たく。 塩は甘く、胡椒は粗挽け。 タンとサガリは先に行かせよ、ホルモン達の星条旗。 親の言うこと聞かざるなり、肉の心にだけ従え。 美肉とは高級精肉店にあらず、いつの日も目の前の網上にありけり。 肉の愛を知る者、ハイボールで流し込むな。コーラから始めよ。 しおや整骨学校、校長の塩谷だ。 今日は肉学について書いておいた。 みんな、しっかりメモしておいてくれ。 押忍!